下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

在制作卷筒蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）