A.食品中心溫度由57℃降至10℃以下所需時(shí)間應(yīng)≤4h
B.食品中心溫度由57℃降至10℃以下所需時(shí)間應(yīng)≤2h
C.食品中心溫度由57℃降至5℃以下所需時(shí)間應(yīng)≤6h,且食品中心溫度由57℃降至21℃所需時(shí)間應(yīng)≤2h
D.食品中心溫度由57℃降至5℃以下所需時(shí)間應(yīng)≤4h,且食品中心溫度由57℃降至21℃所需時(shí)間應(yīng)≤2h
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A.加工場(chǎng)所工作面的照度不得低于220lx
B.食品檢查工作面的照度不得低于540lx
C.其他區(qū)域照度不得低于100lx
D.食品出貨平臺(tái)照度不得低于200lx
A.國(guó)境口岸內(nèi)涉外的賓館和入境、出境交通工具上的食品、飲用水從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)簽發(fā)的健康證書,該證書自簽發(fā)之日起6個(gè)月內(nèi)有效
B.國(guó)境口岸和交通工具上的食品、飲用水必須符合有關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.國(guó)境口岸內(nèi)的涉外賓館,以及向入境、出境的交通工具提供飲食服務(wù)的部門,營(yíng)業(yè)前必須向衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證
D.國(guó)境口岸內(nèi)凡涉及至飲用水、食品及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求皆可由地方衛(wèi)生當(dāng)局代為管轄
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最新試題
國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員承擔(dān)對(duì)造成()事故進(jìn)行調(diào)查并提出控制措施的職責(zé)。
采用熏蒸法或(和)噴灑法對(duì)入出境黃熱病染疫船舶實(shí)施衛(wèi)生處理,須徹底殺滅染疫船舶和隔離、留驗(yàn)場(chǎng)所的()。
航空器的除蟲方法有()。
()的出入境集裝箱需做衛(wèi)生處理。
對(duì)衛(wèi)生處理現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行監(jiān)管主要重點(diǎn)檢查的內(nèi)容有()。