判斷題鼠傷寒沙門(mén)氏菌可引起典型的感染性食物中毒，大量活菌侵襲腸道，引發(fā)胃腸炎。

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2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)于微生物耐熱性描述不正確的是（）。

A.老齡菌比幼齡菌耐熱
B.革蘭氏陰性菌比陽(yáng)性菌耐熱
C.同一種微生物在在干熱環(huán)境比濕熱環(huán)境耐熱
D.同一種微生物在近中性的基質(zhì)中比酸性或堿性基質(zhì)中耐熱