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單項選擇題

脂肪酸是構成（）的基本*單位。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂

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單項選擇題

下列食物中蛋白質含量最少的是（）。

A.黃豆
B.牛肉
C.大米
D.芹菜

單項選擇題

在攝入能量得到滿足的情況下，膳食中蛋白質提供的能量應占總能量的（）。

A.10%～15%
B.20%～30%
C.30%～50%
D.55%～65%