最新試題
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
老婆餅是（）點心。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
果醬屬于（）
吉士粉呈（）
寧波湯圓屬于（）面點。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。