單項(xiàng)選擇題沖泡黃茶時(shí)，每克茶葉用水量為（）mL為宜。
A.10~20
B.20~30
C.30~40
D.50~60
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉的滋味是有鮮葉中的呈味物質(zhì)，經(jīng)一定的加工工藝適度轉(zhuǎn)化，并經(jīng)沖泡后溶于茶湯而形成的。鮮葉中的呈味物質(zhì)按其溶解性可分為（）。
A.兒茶素和茶黃素
B.水溶性和脂溶性
C.水溶性果膠和可溶性糖
D.脂溶性維生素和水溶性糖
2.單項(xiàng)選擇題按照茶葉季節(jié)分，在不同季節(jié)，茶葉中維生素的含量會(huì)有不同，下列選項(xiàng)說(shuō)法正確的是（）。
A.夏茶比春茶多
B.夏茶比秋茶、春茶多
C.秋茶比春茶多
D.春茶比夏茶、秋茶多
3.單項(xiàng)選擇題在行走時(shí)，男茶藝服務(wù)人員的步幅在（）左右為宜。
A.18cm
B.23cm
C.28cm
D.35cm
4.單項(xiàng)選擇題優(yōu)美而典雅的站姿，是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個(gè)方面，下列站姿要素不正確的是（）
A.面帶微笑
B.駝背
C.眼睛平視
D.雙手在體前丹田處交叉
5.單項(xiàng)選擇題（）是日常將暫時(shí)性硬水加工成軟水的簡(jiǎn)便方法。
A.擱置、煮沸
B.改變PH值
C.增減酸堿度
D.溶解固形物
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