單項選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）
A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素
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1.單項選擇題其功能可被香豆素拮抗的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素K
2.單項選擇題缺乏可導致低凝血酶原血癥的是（）
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C
3.單項選擇題脂溶性維生素不包括（）
A.葉酸
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E
4.單項選擇題成人維生素D缺乏可引起（）
A.佝僂病
B.壞血病
C.骨質(zhì)軟化癥
D.眼干燥癥
E.癩皮病
5.單項選擇題維生素E含量最多的食品是（）
A.植物油
B.豬油
C.綠葉蔬菜
D.牛奶
E.動物肝臟
最新試題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）
題型：單項選擇題
某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白，該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是（）
題型：單項選擇題
下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是（）
題型：單項選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）
題型：單項選擇題
正常成人體內(nèi)，蛋白質(zhì)約占（）
題型：單項選擇題
下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）
題型：單項選擇題
果膠主要存在于（）
題型：單項選擇題
下列關于氨基酸模式的敘述不正確的是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成DNA和RNA成分的是（）
題型：單項選擇題
下列營養(yǎng)素中含氮的是（）
題型：單項選擇題