單項(xiàng)選擇題B族維生素?fù)p失最大的做飯方法是（）
A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.青菜煮飯
D.撈飯
E.蛋炒飯
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1.單項(xiàng)選擇題河豚毒素中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為（）
A.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
B.胃腸道癥狀
C.肝腎損傷
D.血液系統(tǒng)癥狀
E.腦損傷
2.單項(xiàng)選擇題四季豆皂苷中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為（）
A.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
B.胃腸道癥狀
C.肝腎損傷
D.血液系統(tǒng)癥狀
E.腦損傷
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的化學(xué)污染物是（）
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
4.單項(xiàng)選擇題可來(lái)自于體內(nèi)合成的化學(xué)污染物是（）
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
5.單項(xiàng)選擇題亞甲藍(lán)是上述哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
最新試題
關(guān)于氰苷類食物中毒敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于沙門(mén)菌屬表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面關(guān)于砷對(duì)食品污染及其毒性表述錯(cuò)誤的是（）
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下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)有毒金屬鉛最敏感的人群是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于赤霉病麥敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于甲基汞中毒表述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題