薄膜蒸發(fā)技術是借助熱能使物料中水分或者其他溶劑蒸發(fā)，或者用冷凍的方法將物料中的水分結冰后升華而移除的單元操作技術。

不適合細胞破碎的設備是（）

連續(xù)機械輸送設備種類繁多，目前用于輸送粉狀原料的主要有（）

在發(fā)酵罐排氣系統(tǒng)中安裝的碟式消泡器的工作原理與離心分離機基本相同。

為了得到徹底滅菌的目的，在實際應用中，實際滅菌時間，一般要高于理論滅菌時間，才能達到滅菌的目的。