問答題簡述食品分選、分級常用方法。
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擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的()。
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低溫粉碎是指主要用()作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
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關于振動篩的優(yōu)點,下列選項不正確的是()
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管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工?()
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下列制冷劑中,主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
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下列利用密度分選法原理的設備是()。
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離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象,哪項不是主要原因?()
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下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同?()
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高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時間為()的殺菌。
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