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單項選擇題食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責。

A.工商行政部門
B.質(zhì)量監(jiān)督部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.農(nóng)業(yè)行政部門

1.單項選擇題食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

A.感官評估
B.營養(yǎng)評估
C.風險評估
D.微生物檢驗

2.單項選擇題聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及（）。

A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.治療功能

3.單項選擇題申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向國務院（）提交相關產(chǎn)品的安全性評估材料。

A.質(zhì)量監(jiān)督部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.工商行政管理部門

4.單項選擇題在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識：（）。

A.英文
B.中文
C.拼音標識
D.其他文字

5.單項選擇題違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，依法對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予（）的處分。

A.警告
B.記過
C.記大過
D.撤職或者開除