多項選擇題蔬菜類是下列哪些營養(yǎng)的主要來源（）

A.膳食纖維
B.B族維生素
C.維生素C
D.碳水化合物
E.蛋白質


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1.多項選擇題營養(yǎng)咨詢的主要形式（）

A.門診咨詢
B.電話咨詢
C.查閱書報
D.媒體咨詢
E.書信咨詢

2.多項選擇題按不同檢測目的，糞便的保存可使用（）

A.固定保存
B.冷藏保存
C.運送培養(yǎng)基保存
D.冷凍保存
E.常溫保存

3.多項選擇題維生素A缺乏的主要體征包括（）

A.眼干燥
B.牙齦出血和皮膚出血
C.暗適應能力下降
D.角膜軟化，嚴重者導致失明
E.皮膚毛囊角化過度

4.多項選擇題蛋白質-能量營養(yǎng)不良可以分為（）

A.水腫型
B.干型
C.濕型
D.消瘦型
E.混合型

5.多項選擇題膳食中優(yōu)質蛋白質包括（）

A.糧谷類蛋白質
B.植物性蛋白質
C.蔬菜類蛋白質
D.豆類蛋白質
E.動物蛋白質