為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生，食品應(yīng)及時熱藏或冷藏，請問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費者，春季購買甘蔗要仔細(xì)，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

下列屬于影響國民經(jīng)濟(jì)正常運行的突發(fā)事件的是（）。

世界艾滋病日是每年的何月何日？

《疫苗流通和預(yù)防接種管理條例》是何時實施？

人感染II型豬鏈球菌的主要臨床類型有哪些？

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事件時，應(yīng)當(dāng)在多長時間內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生行政部門指定的專業(yè)機(jī)構(gòu)報告？（）

地面水源污染監(jiān)測根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測點？

《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》對地表水水源衛(wèi)生防護(hù)的規(guī)定包括，取水點上游多少米至下游多少米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水？