單項選擇題不屬于硒功能的是（）
A.解毒作用
B.保護心肌健康
C.構(gòu)成SOD有抗氧化作用
D.抗腫瘤作用
E.保護視覺器官
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1.單項選擇題對硒的錯誤認識是（）
A.硒有保護軟骨組織的作用
B.硒可以降低黃曲霉毒素的損害作用
C.缺硒可引起克山病
D.硒即使攝入過量也無害
E.食物硒的含量和當?shù)厮劣泻艽蟮年P(guān)系
2.單項選擇題含鋅最高食物的是（）
A.牛奶
B.大米
C.蔬菜
D.水果
E.牡蠣
3.單項選擇題促進鋅吸收的因素是（）
A.膳食纖維
B.乳糖
C.植酸
D.鈣
E.銅
4.單項選擇題鋅的生理作用不包括（）
A.促進生長發(fā)育與組織再生
B.促進食欲
C.促進維生素A代謝
D.促進鈣吸收
E.促進機體免疫功能
5.單項選擇題有關(guān)碘的錯誤認識是（）
A.碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素的合成
B.缺碘在成人可引起甲狀腺腫
C.胎兒期或新生兒期缺碘可引起呆小癥
D.缺碘有地區(qū)性特點故稱地方性甲狀腺腫
E.碘過量時甲狀腺不腫大