單項選擇題沖泡調飲紅茶的水溫以()為宜。

A.25℃
B.60℃
C.70℃
D.90℃


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1.單項選擇題古人對泡茶水溫十分講究,認為“水嫩”,茶湯品質()。

A.茶浮水面,香味低淡
B.茶浮水面,香味清高
C.茶葉下沉,香味低淡
D.茶葉下沉,香味馥郁

2.單項選擇題()的香氣濃郁清長,滋味醇厚鮮爽回甘,具有特殊“巖韻”,湯色橙黃清澈。

A.鐵觀音
B.黃金桂
C.武夷水仙
D.閩北水仙

4.單項選擇題世界上第一部()的作者是陸羽。

A.藥書
B.農書
C.兵書
D.茶書

5.單項選擇題明代飲用茶葉主要是()。

A.團茶
B.餅茶
C.粒茶
D.散茶