單項選擇題評價外科病人的營養(yǎng)狀態(tài)，最簡單而實用的指標是（）
A.近期體重下降程度和三頭肌皮褶厚度
B.血清轉鐵蛋白和視黃醇結合蛋白
C.握力和三頭肌皮褶厚度
D.近期體重下降程度和血漿白蛋白水平
E.氮平衡試驗
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1.單項選擇題長時間用全胃腸外營養(yǎng)，理想的靜脈為（）
A.上肢靜脈
B.頭靜脈
C.大隱靜脈
D.頸外靜脈
E.頸內或鎖骨下靜脈
2.單項選擇題男性，20歲，急性闌尾炎術后第1天禁食，當天應補充液體。下述哪個是不正確的（）
A.2000～2500ml液體
B.5%碳酸氫鈉250ml
C.氯化鈉5g
D.葡萄糖150g
E.氯化鉀3g
