單項(xiàng)選擇題耐熱性最強(qiáng)的病原菌是（）

A.致病性大腸桿菌
B.肉毒梭狀芽孢桿菌
C.鼠傷寒沙門(mén)菌
D.酵米面黃桿菌
E.副溶血性弧菌


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于毒蕈中毒類(lèi)型的是（）

A.胃腸炎型
B.溶血型
C.神經(jīng)精神型
D.類(lèi)傷寒型
E.中毒性肝炎型

2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒的治療原則除了（）

A.迅速排出毒物（催吐、洗胃）
B.對(duì)癥治療
C.治療腹痛腹瀉，糾正酸中毒
D.細(xì)菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E.特殊治療

3.單項(xiàng)選擇題河豚毒素的主要毒作用是（）

A.引起血壓下降
B.引起腦神經(jīng)損傷
C.引起體溫下降
D.抑制咳嗽反射
E.阻斷神經(jīng)肌肉間的傳導(dǎo)引起隨意肌進(jìn)行性麻痹

4.單項(xiàng)選擇題引起沙門(mén)菌屬食物中毒常見(jiàn)的病原菌是（）

A.腸炎、豬霍亂、鴨沙門(mén)菌
B.豬傷寒、鼠傷寒、腸炎沙門(mén)菌
C.豬傷寒、火雞、鴨沙門(mén)菌
D.牛傷寒、腸炎沙門(mén)菌、鼠傷寒沙門(mén)菌
E.豬霍亂、鼠傷寒、腸炎沙門(mén)菌

5.單項(xiàng)選擇題最常見(jiàn)的食物中毒是（）

A.真菌性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒動(dòng)植物食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.原因不明的食物中毒