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【簡答題】膳食纖維的生理功能有哪些?
答案:
(1)增強(qiáng)腸道功能,有利糞便排出
(2)控制體重和減肥
(3)可降低血糖和血膽固醇
(4)...
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【簡答題】簡述礦物質(zhì)的共同特點(diǎn)。
答案:
(1)礦物質(zhì)在體內(nèi)不能合成,必須從食物和飲水中攝取。
(2)礦物質(zhì)在體內(nèi)分布極不均勻。
(3)礦物質(zhì)...
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【簡答題】促進(jìn)鈣吸收的因素有哪些?
答案:
(1)維生素D可促進(jìn)小腸對鈣的吸收
(2)某些氨基酸如賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、亮氨酸等可與鈣形成可溶性...
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