單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是HACCP系統(tǒng)控制指標(biāo)（）。
A、感官指標(biāo)
B、物理指標(biāo)
C、化學(xué)指標(biāo)
D、銷售指標(biāo)
E、微生物指標(biāo)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)廠房之間，廠房與外緣公路之間應(yīng)設(shè)（）。
A、隔離區(qū)
B、防護(hù)帶
C、綠化帶
D、清潔區(qū)
E、水泥路
2.單項(xiàng)選擇題一行五人相聚為一朋友慶祝生日，他們吃了生日蛋糕后幾小時(shí)內(nèi)相繼惡心，劇烈而頻繁的嘔吐，嘔吐物為胃內(nèi)容物、膽汁、粘液或血，上腹部劇烈疼痛，同時(shí)有腹瀉，呈水樣便，體溫正常。該食物中毒可能為（）。
A、葡萄球菌腸毒素食物中毒
B、副溶血性弧茵食物中毒
C、肉毒毒素中毒
D、沙門氏菌屬食物中毒
E、致病性大腸桿菌食物中毒
