多項選擇題廠房設(shè)計的平面布局足夠的空間,有利于()。

A.設(shè)備管理
B.衛(wèi)生操作
C.物料儲存
D.確保食品的衛(wèi)生與安全
E.以上都不對


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1.單項選擇題殘留有機氯農(nóng)藥最多的食品是()。

A.肉魚類
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷類
E.豆類

2.單項選擇題食品腐敗變質(zhì)最終結(jié)果是()。

A.TVBN升高
B.二甲胺降低
C.食品營養(yǎng)價值降低
D.酸度升高
E.皂化價降低

4.單項選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()。

A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍
D.抗生素
E.腎上腺素

5.單項選擇題人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后,對人體可產(chǎn)生的影響是()。

A.通過食物鏈的逐級稀釋,對人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)
B.通過食物鏈的逐級稀釋,對人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)
C.通過食物鏈的逐級濃縮,對人體產(chǎn)生嚴重的不良效應(yīng)
D.農(nóng)藥不會通過食物鏈影響到人的健康
E.以上說法都不對

最新試題

該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議,經(jīng)檢驗,市衛(wèi)生監(jiān)督所認為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用,便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書,商店即將香腸運回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達了行政處罰決定書,對商店進行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔經(jīng)濟和刑事責(zé)任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴,請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是()。

題型:多項選擇題

進行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項選擇題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()。

題型:多項選擇題

進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項選擇題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()。

題型:多項選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當注意的事項有哪些()。

題型:多項選擇題

與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()。

題型:單項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()。

題型:多項選擇題

該起事故中毒機理是()。

題型:多項選擇題