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單項選擇題

葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）。

A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
E.痙攣

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單項選擇題

有布氏桿菌病的牛所產(chǎn)的奶應(yīng)作何處理（）。

A.銷毀
B.發(fā)酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂飼其他禽畜

單項選擇題

致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是（）。

A.細菌
B.霉菌
C.酵母
D.病毒
E.以上都不是