單項選擇題維生素E延緩衰老可能是通過（）

A.調(diào)節(jié)血小板的黏附力和凝集作用
B.抗氧化作用
C.促進蛋白質(zhì)合成
D.增加鈣吸收
E.降低高血壓


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1.單項選擇題7－脫氫膽固醇經(jīng)光線照射后的產(chǎn)物是（）

A.維生素D3
B.維生素D2
C.膽鈣化醇
D.25OH－D3
E.1，25（OH）2D3

2.單項選擇題維生素E含量最低的食物是（）

A.麥胚
B.花生油
C.豆類
D.魚類食物
E.蛋類

3.單項選擇題飛行員膳食中蛋白質(zhì)供能占總能量攝入的適宜比例是（）

A.12％～15％
B.8％～10％
C.20％～25％
D.10％～12％
E.15％～20％

4.單項選擇題有害化學(xué)物質(zhì)進入機體后在肝臟代謝，其主要的代謝酶為（）

A.賴氨酸羥化酶
B.丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶
C.鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶
D.混合功能氧化酶
E.G－6－P酶

5.單項選擇題與體內(nèi)二價金屬解毒、代謝、蓄積有關(guān)的蛋白質(zhì)是（）

A.金屬硫蛋白
B.視黃醇結(jié)合蛋白
C.運鐵蛋白
D.載脂蛋白
E.糖蛋白