單項(xiàng)選擇題以下各類食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相對(duì)較多的是（）
A.禽肉
B.動(dòng)物肝臟
C.豆油
D.花生油
E.魚(yú)、貝類
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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鈣的主要存在形式是（）
A.碳酸鈣
B.磷酸鈣
C.羥磷灰石
D.羥鈣灰石
E.混溶鈣池
2.單項(xiàng)選擇題脂溢性皮炎可能是由于缺乏（）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素B2
E.維生素B1
3.單項(xiàng)選擇題成年人膳食膽固醇攝入量應(yīng)低于（）
A.800mg／d
B.700mg／d
C.600mg／d
D.500mg／d
E.300mg／d
4.單項(xiàng)選擇題成年人每日由飽和脂肪酸提供的能量應(yīng)低于總能量的（）
A.3％
B.6％
C.10％
D.15％
E.30％
5.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，自覺(jué)乏力、記憶力減退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有嘔吐腹瀉。體檢上、下肢伸側(cè)皮膚對(duì)稱性皮炎，色素沉著，舌紅如楊梅并有疼痛，最可能是（）
A.維生素B1缺乏癥
B.癩皮病
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.腳氣病
E.維生素A缺乏癥
最新試題
確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注（）
題型：多項(xiàng)選擇題
提示：《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
通過(guò)調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應(yīng)做出的處罰有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
該起中毒事故屬何類食物中毒（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
沙門(mén)氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）
題型：多項(xiàng)選擇題