單項(xiàng)選擇題具有發(fā)泡性的化學(xué)物質(zhì)是（）

A.皂苷
B.香豆素
C.黃酮
D.揮發(fā)油
E.生物堿


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1.單項(xiàng)選擇題能快速區(qū)別皂苷和蛋白質(zhì)水溶液的方法是（）

A.加熱后是否產(chǎn)生沉淀
B.有機(jī)溶劑萃取分層性狀不同
C.利用兩者水溶液振蕩后泡沫持久性不同
D.澄清度不同
E.觀察顏色不同

2.單項(xiàng)選擇題提取皂苷常用溶劑是（）

A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.三氯甲烷
E.正丁醇

3.單項(xiàng)選擇題下列成分的水溶液，經(jīng)振搖能產(chǎn)生肥皂樣泡沫的是（）

A.黃酮
B.強(qiáng)心苷
C.生物堿
D.皂苷
E.蒽醌苷

4.單項(xiàng)選擇題分離酸性皂苷和中性皂苷可選用的方法是（）

A.丙酮沉淀法
B.吉拉德T或吉拉德P試劑法
C.乙醚沉淀法
D.膽甾醇沉淀法
E.酸水萃取法

5.單項(xiàng)選擇題熊果酸按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)應(yīng)屬于（）

A.螺甾烷型皂苷元
B.五環(huán)三萜類
C.乙型強(qiáng)心苷元
D.呋甾烷型皂苷元
E.四環(huán)三萜類