單項(xiàng)選擇題在水和其他溶劑中溶解度都很小的成分是（）

A.氧苷
B.氮苷
C.硫苷
D.酯苷
E.碳苷


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1.單項(xiàng)選擇題牡荊素屬于（）

A.醇苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.碳苷

2.單項(xiàng)選擇題黃酮苷大多屬于（）

A.吲哚苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.醇苷

3.單項(xiàng)選擇題屬于六碳醛糖的是（）

A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖

4.單項(xiàng)選擇題只水解α-D-葡萄糖苷鍵的酶是（）

A.麥芽糖酶
B.纖維素
C.蝸牛酶
D.轉(zhuǎn)化糖酶
E.杏仁苷酶

5.單項(xiàng)選擇題屬于五碳糖的是（）

A.鼠李糖
B.葡萄糖
C.甘露糖
D.半乳糖
E.木糖

6.單項(xiàng)選擇題還原糖與堿性酒石酸銅試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的反應(yīng)是（）

A.α-萘酚反應(yīng)（Molish反應(yīng)）
B.菲林反應(yīng)（Fehling反應(yīng)）
C.多倫反應(yīng)（Tollen反應(yīng)）
D.碘顯色反應(yīng)
E.Feigl反應(yīng)

7.單項(xiàng)選擇題還原糖反應(yīng)后生成銀鏡或黑褐色銀沉淀的是（）

A.Molish反應(yīng)
B.菲林反應(yīng)
C.多倫反應(yīng)
D.碘呈色反應(yīng)
E.酯化反應(yīng)

8.單項(xiàng)選擇題還原糖與氨性硝酸銀試劑反應(yīng)生成銀鏡或黑褐色沉淀的反應(yīng)是（）

A.α-萘酚反應(yīng)（Molish反應(yīng)）
B.菲林反應(yīng)（Fehling反應(yīng)）
C.多倫反應(yīng)（Tollen反應(yīng)）
D.碘顯色反應(yīng)
E.Feigl反應(yīng)

9.單項(xiàng)選擇題最難被水解的是（）

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷

10.單項(xiàng)選擇題還原糖反應(yīng)后產(chǎn)生磚紅色沉淀的是（）

A.Molish反應(yīng)
B.菲林反應(yīng)
C.多倫反應(yīng)
D.碘呈色反應(yīng)
E.酯化反應(yīng)