單項(xiàng)選擇題下列氨基酸屬于必需氨基酸的是()
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.絲氨酸
E.蘇氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥又稱(chēng)為()
A.malnutrition
B.kwashiorker
C.marasmus
D.osteoporosis
E.megaloblastic anemia
2.單項(xiàng)選擇題能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是()
A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長(zhǎng)期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
3.單項(xiàng)選擇題屬于宏量營(yíng)養(yǎng)素的是()
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.維生素A
4.單項(xiàng)選擇題缺乏可致角膜干燥的是()
A.蛋白質(zhì)
B.食鹽
C.脂肪
D.核黃素
E.維生素A
5.單項(xiàng)選擇題屬于兒童的必需氨基酸是()
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸
最新試題
精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要確認(rèn)病因,應(yīng)做的檢查為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用和作用是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營(yíng)養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)生手足痙攣癥,應(yīng)考慮是否存在缺乏()
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尚需進(jìn)一步檢測(cè)的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在水溶性維生素中,B族維生素不應(yīng)包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏,應(yīng)采取的措施為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題