單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構(gòu)成的糖類()
A.1~3個
B.3~5個
C.5~7個
D.7~10個
E.3~9個
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1.單項選擇題當體內(nèi)碳水化合物不足時,機體為了滿足身體對葡萄糖的需要,可通過下列哪種途徑產(chǎn)生葡萄糖()
A.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
B.糖異生作用
C.生酮作用
D.三羧酸循環(huán)
E.分解脂肪
2.單項選擇題食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是()
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
3.單項選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的()
A.4%,6%,30%
B.5%~6%,4%~5%,30%~40%
C.6%,30%,4%
D.3%~4%,30%~40%,5%~6%
E.10%,6%,30%
4.單項選擇題禽肉的營養(yǎng)價值與畜肉相似,但禽肉中營養(yǎng)素的含量相對較少的是()
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
5.單項選擇題胚乳中含量最多的是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機鹽
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在水溶性維生素中,B族維生素不應(yīng)包括()
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