單項選擇題熱鏈?zhǔn)称窇?yīng)在烤箱中或保溫箱中保存，食品中心溫度不得低于（）。
A.100℃
B.74℃
C.70℃
D.60℃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題冷鏈?zhǔn)称芬死洳貎Υ?，食品表面溫度?yīng)低于（）。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
2.單項選擇題客艙乘務(wù)員對機上冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行溫度檢查時，應(yīng)監(jiān)測（）。
A.中心溫度
B.平均溫度
C.環(huán)境溫度
D.表面溫度
3.單項選擇題入境航班上機組人員發(fā)現(xiàn)老鼠，應(yīng)（）。
A.在航班抵達(dá)前，抓住老鼠，以免發(fā)生安全事故
B.航班抵達(dá)后，立刻疏散乘客
C.主動向入境地海關(guān)部門報告
D.主動向起飛地海關(guān)部門報告
4.單項選擇題下列關(guān)于航空器上機組餐食要求的表述，正確的是（）
A.機長與其他機組成員餐食一樣
B.機長與其他機組成員餐食不一樣
C.機長餐食需分多次食用完畢
D.所有機組成員的餐食需分多次食用完畢
5.單項選擇題機上微小氣候監(jiān)測中，考慮到機上人員大部分時間是坐在位置上的，監(jiān)測點選點高度宜為（）。
A.0.6-0.8m
B.0.8-1.0m
C.1.0-1.2m
D.1.2-1.4m
最新試題
下列關(guān)于入境黃熱病染疫船舶實施衛(wèi)生處理的表述，正確的是：（）。
題型：多項選擇題
（）的出入境集裝箱需做衛(wèi)生處理。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于航空配餐企業(yè)食品添加劑管理的表述，正確的是：（）。
題型：多項選擇題
（）是判定衛(wèi)生處理消毒效果合格的條件。
題型：多項選擇題
當(dāng)發(fā)生衛(wèi)生處理藥物中毒情況后，現(xiàn)場應(yīng)采取的急救措施有（）。
題型：多項選擇題
《國際衛(wèi)生條例（2005）》中規(guī)定的“口岸主管當(dāng)局”的職責(zé)包括：（）。
題型：多項選擇題
對衛(wèi)生處理現(xiàn)場操作進(jìn)行監(jiān)管主要重點檢查的內(nèi)容有（）。
題型：多項選擇題
（）屬于入境交通工具鼠類現(xiàn)場監(jiān)測方法的“器具監(jiān)測法”。
題型：多項選擇題
根據(jù)《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》，在開展輸入性病媒生物監(jiān)測工作時，其監(jiān)測范圍包括（）。
題型：多項選擇題
我國嚴(yán)禁使用的毒鼠藥物包括：（）。
題型：多項選擇題