單項選擇題食油儲存的品質(zhì)控制指標有（）、酸值。
A、過氧化值
B、回歸評分值
C、品嘗評分值
D、降落值
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1.單項選擇題不宜存玉米是指玉米的（），脂肪酸值小于或等于（KOH）78mg/100g，品嘗評分值大于或等于60分。
A、色澤、氣味正常
B、色調(diào)、氣味正常
C、色度正常
D、色差正常
2.單項選擇題玉米儲存的品質(zhì)控制指標有色澤、（）、脂肪酸值、品嘗評分值。
A、滋味
B、氣味
C、口味
D、食味
3.單項選擇題對于安全糧在正常儲存情況下，糧溫在15℃以下（）內(nèi)至少檢查一次糧溫。
A、15天
B、10天
C、5天
D、2天
4.單項選擇題糧油倉庫安全管理內(nèi)容包括糧庫安全保衛(wèi)管理、作業(yè)安全管理、（）、防汛管理、防風管理等內(nèi)容。
A、防蟲管理
B、防霉管理
C、防火管理
D、防水管理
5.單項選擇題糧油倉庫安全管理內(nèi)容包括糧庫安全保衛(wèi)管理、（）、防火管理、防汛管理、防風管理等內(nèi)容。
A、糧油數(shù)量管理
B、作業(yè)安全管理
C、糧油庫存管理
D、人力資源管理
最新試題
對于經(jīng)營者來說，恰當?shù)膸齑婵梢裕ǎ?/p>
題型：多項選擇題
報廢物資入庫時，須向物資部門移交相關(guān)資料，包括但不限于：（）、經(jīng)財務部門核算的資產(chǎn)損失報告（若存在資產(chǎn)損失）、報廢物資入庫/移庫交接單和報廢物資轉(zhuǎn)讓審批表等。
題型：多項選擇題
關(guān)于倉庫編碼下面表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
物流中心倉庫的設(shè)施內(nèi)容廣泛，不包括（）。
題型：單項選擇題
儲備配送方案包括（）等內(nèi)容。
題型：多項選擇題
配送計劃是對（）的確定等。
題型：單項選擇題
叉車作業(yè)完成后，叉車（）人員與（）人員應共同檢查叉車情況，確保叉車完好。
題型：單項選擇題
適用于定性變量的集中趨勢測度指標是（）。
題型：多項選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，到貨方式分為（）。
題型：多項選擇題
庫存物資由各級（）負責組織使用價值鑒定，明確鑒定結(jié)果。
題型：單項選擇題