單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)糧食上主要微生物的敘述,正確的是()。

A.霉菌和細(xì)菌的菌落質(zhì)地分別為絨狀、粘稠狀
B.毛霉菌在基質(zhì)表面生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)菌絲時(shí)產(chǎn)生匍匐菌絲,匍匐菌絲與基質(zhì)接觸處形成假根
C.鐮刀菌屬在自然界中分布廣泛,適應(yīng)性強(qiáng),能腐生也能寄生
D.青霉屬依帚狀枝輪狀分枝的不同,可分為四種類型,其中不對(duì)稱青霉組種類最多


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)儲(chǔ)糧微生物生態(tài)的描述錯(cuò)誤的是()。

A、在通常情況下,中溫性微生物是導(dǎo)致儲(chǔ)糧發(fā)熱霉變的主角
B、大部分霉菌和部分酵母菌為中生性微生物
C、儲(chǔ)糧微生物中絕大多數(shù)是厭氧性微生物
D、控制儲(chǔ)糧環(huán)境,保持糧堆的干燥、低溫和密閉(缺氧),是儲(chǔ)糧防霉的基本措施

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)儲(chǔ)糧微生物生理的描述錯(cuò)誤的是()。

A、微生物代謝,包括分解代謝和合成代謝
B、微生物代謝即微生物分解與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、合成細(xì)胞物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換的過程
C、糧油是微生物良好的天然培養(yǎng)基
D、分解代謝就是呼吸作用

3.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)儲(chǔ)糧微生物的描述錯(cuò)誤的是()。

A、糧食微生物不僅寄附于糧油及其制品的外部,也寄生在糧粒的內(nèi)部
B、在自然條件下,糧食及其加工產(chǎn)品上均帶有大量的微生物
C、最重要的儲(chǔ)藏真菌是曲霉和青霉
D、對(duì)儲(chǔ)糧危害最大的是細(xì)菌

4.單項(xiàng)選擇題小麥不僅有明顯的后熟期,而且有生理后熟和()之分。

A、工藝后熟
B、收獲后熟
C、田間后熟
D、生化后熟

5.單項(xiàng)選擇題有氧呼吸的特點(diǎn)是有機(jī)物的氧化(),同時(shí)釋放出較多的能量。

A、不完全
B、不徹底
C、比較徹底
D、速度慢

最新試題

資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中,到貨方式分為()。

題型:多項(xiàng)選擇題

倉(cāng)庫(kù)巡查作業(yè)時(shí),不屬于檢查庫(kù)房?jī)?nèi)容的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的內(nèi)容,主要是由()來確定的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

緊急采購(gòu)提前期,即()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨平臺(tái)車位形式中,()的優(yōu)點(diǎn)在于車輛旋轉(zhuǎn)縱深小。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

工程物資登記是指各級(jí)項(xiàng)目管理部門在完成項(xiàng)目物資的鑒定核價(jià)工作之后,登記錄入物資系統(tǒng),因此,登記時(shí)必須上傳()附件。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

屬自購(gòu)儲(chǔ)備且需采購(gòu)的,按()進(jìn)行補(bǔ)貨。補(bǔ)貨物資由供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)直送一級(jí)倉(cāng),實(shí)行車板交貨。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配送計(jì)劃是對(duì)()的確定等。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

橋式起重機(jī)作業(yè)人員對(duì)在運(yùn)行中和檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題、故障及維修和處理情況等記入()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

貨物搬運(yùn)有()特點(diǎn)。

題型:多項(xiàng)選擇題