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單項選擇題

蛋黃中含有較為豐富的營養(yǎng)成分是（）。

A.維生素A、B
B.維生素A、C
C.維生素A、D
D.維生素C、D

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單項選擇題

通常作為參考蛋白質使用的食物蛋白質是（）

A.雞蛋蛋白質
B.牛奶蛋白質
C.大豆蛋白質
D.魚肉蛋白質

單項選擇題

谷類原料中含的最多的營養(yǎng)成分是（）。

A.蛋白質
B.水
C.糖類
D.維生素

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