單項選擇題溫度下降到(),茶湯湯色由紅亮轉紅欠亮,并出現冷后渾。

A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.16℃


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1.單項選擇題冬天評茶,湯色易變的原因是()。

A.天氣變冷
B.空氣清新
C.環(huán)境干燥
D.較少噪聲

2.單項選擇題下列()有礙于評茶的準確性。

A.嗜煙酒
B.嗜茶
C.愛好書畫
D.愛好體育運動

3.單項選擇題下列()與作為評茶員的條件無關。

A.嗅覺神經
B.色盲
C.慢性傳染病
D.容貌端莊

4.單項選擇題為判斷茶葉真實形狀和色澤,審評室宜用()。

A.氖氣燈
B.碘鎢燈
C.日光燈
D.紫外線燈

5.單項選擇題隨著照明度增加,視覺疲勞下降。照明度在()以下效果最佳。

A.370勒克
B.1200勒克
C.1300勒克
D.1500勒克