單項選擇題發(fā)酵后經(jīng)熱處理的發(fā)酵乳應(yīng)標識為()。
A.發(fā)酵乳
B.熱處理發(fā)酵乳
C.風(fēng)味發(fā)酵乳
D.熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳
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1.多項選擇題下列哪些屬于飲用天然礦泉水的界限指標()。
A.鋰
B.鍶
C.鋅
D.硒
2.多項選擇題按運動項目分類,運動營養(yǎng)食品可分為()。
A.速度力量類
B.耐力類
C.提升類
D.運動后恢復(fù)類
3.多項選擇題以下哪些營養(yǎng)素可以進行功能聲稱()。
A.鈣
B.鎂
C.鉀
D.鐵
4.多項選擇題使能量和核心營養(yǎng)素更加醒目的方式有()。
A.增大字號
B.改變字體
C.改變顏色
D.改變對齊方式
5.多項選擇題()的允許誤差范圍為≤120%標示值。
A.能量
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.乳糖
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海關(guān)審單放行一批韓國進口食醋,其申報品名為配制食醋。
題型:判斷題
嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。
題型:判斷題
一款進口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產(chǎn)品名稱可以是“亞麻籽混合油”。
題型:判斷題
油炸方便面保質(zhì)期不得少于50天,風(fēng)干方便面保質(zhì)期不得少于90天。
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預(yù)包裝速凍餃子可以豁免強制標示營養(yǎng)標簽。
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冷凍飲品產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜的溫度應(yīng)低于-15℃。
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嬰兒配方食品標簽可以有嬰兒和婦女的形象,但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)的形式標示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
營養(yǎng)強化小麥粉產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)不低于3個月。
題型:判斷題
運動營養(yǎng)食品補充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。
題型:判斷題