問答題

【簡(jiǎn)答題】
寫出甲殼質(zhì)（幾?。┮韵铝性噭┨幚頃r(shí)所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式。
a. 過量稀鹽酸加熱
b. 稀氫氧化鈉加熱

答案：

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【簡(jiǎn)答題】
纖維素以下列試劑處理時(shí)，將發(fā)生什么反應(yīng)？如果可能的話，寫出產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式或部分結(jié)構(gòu)式。
a. 過量稀硫酸加熱
b. 熱水
c. 熱碳酸鈉水溶液
d. 過是硫酸二甲酯及氫氧化鈉

答案：

【簡(jiǎn)答題】將葡萄糖還原得到單一的葡萄糖醇A，而將果糖還原，除得到A外，還得到另一糖醇B，為什么？A與B是什么關(guān)系？

答案：因?yàn)楣堑倪€原所形成一個(gè)手性碳，A與B的關(guān)系為差向異構(gòu)體.

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