A.糠醛B.霉味C.粉塵D.纖維素
A.生糠殼清蒸除糠醛B.合理配料,避免“曲大酒苦”現(xiàn)象C.控制雜菌污染D.控制好蒸餾過程,探汽上甑、緩火蒸餾
A.入窖水分大,雜菌易于生長(zhǎng),生酸大B.提供營養(yǎng)C.增香D.疏松劑