多項(xiàng)選擇題

糠殼、高粱和小麥?zhǔn)巧a(chǎn)濃香型大曲酒的原輔料，因生糠殼中具有（）會(huì)影響基礎(chǔ)酒品質(zhì)，因此生產(chǎn)過程中需進(jìn)行蒸糠。

A.糠醛
B.霉味
C.粉塵
D.纖維素

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