單項(xiàng)選擇題應(yīng)用自然沉降法檢測(cè)空氣中的微生物時(shí)，通常設(shè)置采樣點(diǎn)的數(shù)量為（）
A.3個(gè)
B.4個(gè)
C.5個(gè)
D.6個(gè)
E.7個(gè)
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1.單項(xiàng)選擇題在SDS-PAGE中常用蛋白染料是考馬斯亮藍(lán)，該電泳中緩沖液的重要成分為（）
A.甘氨酸
B.TRIS
C.KCl
D.NaCl
E.精氨酸
2.單項(xiàng)選擇題SDS-PAGE緩沖液中的重要成分為（）
A.賴(lài)氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.鳥(niǎo)氨酸
E.甘氨酸
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副溶血弧菌產(chǎn)生耐熱性溶血素（TDH），動(dòng)物試驗(yàn)表明（）
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低溫冰箱最低可達(dá)-100℃，每次取放物品時(shí)應(yīng)戴干手套，以免凍傷，停機(jī)時(shí)，再次啟動(dòng)需待（）
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現(xiàn)已證實(shí)酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）
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葡萄球菌能產(chǎn)生多種溶血素，其中最主要的是（）
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沙門(mén)菌的Vi抗原是指（）
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用自然沉降法測(cè)定空氣中細(xì)菌總數(shù)，將營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板置于采樣點(diǎn)處，打開(kāi)平皿應(yīng)暴露（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿(mǎn)足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要。請(qǐng)問(wèn)，一般一式幾份（）
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在WS平板或HE平板上鼠傷寒沙門(mén)菌的典型菌落是（）
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典型的沙門(mén)菌屬硫化氫、靛基質(zhì)、尿素、氰化鉀、賴(lài)氨酸脫羧酶的生化反應(yīng)是（）
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食物中毒一般表現(xiàn)為腸道癥狀，例外的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題