單項(xiàng)選擇題葉綠醌缺乏會(huì)導(dǎo)致()
A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.癩皮病
C.手足痙攣癥
D.低凝血酶原血癥
E.溶血性貧血
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2.單項(xiàng)選擇題參與一碳單位傳遞的維生素是()
A.硫胺素
B.核黃素
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D.維生素C
E.葉酸
3.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)羥化反應(yīng)的重要供體維生素是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.維生素C
E.葉酸
4.單項(xiàng)選擇題維生素E的化學(xué)結(jié)構(gòu)或功能命名()
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B.葉酸
C.抗壞血酸
D.核黃素
E.視黃醇
5.單項(xiàng)選擇題維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)或功能命名()
A.生育酚
B.葉酸
C.抗壞血酸
D.核黃素
E.視黃醇
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組成蔗糖的是()
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屬于兒童的必需氨基酸是()
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含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,反之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
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碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
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關(guān)于碳水化合物的說法錯(cuò)誤的是()
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在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
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正常成人體內(nèi),蛋白質(zhì)約占()
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下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是()
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