A.溶于脂肪及有機溶劑 B.在酸敗的脂肪中容易被破壞 C.主要貯存于肝臟或脂肪組織中 D.其吸收與腸道中的脂類無關(guān) E.攝取過多易在體內(nèi)蓄積而導(dǎo)致毒性作用
A.溶于水 B.在堿性溶液中容易破壞 C.在體內(nèi)貯存少 D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應(yīng)癥狀 E.營養(yǎng)狀況不能用尿負荷試驗進行評價
A.都是以其本體形式或可被機體利用的前體形式存在于天然植物中 B.大多數(shù)維生素不能在體內(nèi)合成,也不能貯存于組織中 C.它們不是構(gòu)成各種組織的原料,有的可以提供能量 D.雖然生理需要量很少,但在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝過程中起著十分重要的作用 E.常以輔酶或輔基的形式參與酶的功能,不少維生素具有幾種結(jié)構(gòu)相近、生物活性相同的化合物