單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁?。ǎ?。
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
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1.單項選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉()。
A.12%~18%
B.<12%
C.18%~25%
D.25%~33%
E.>33%
2.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是()。
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
E.蔬菜類
3.單項選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()。
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.抗生素
4.單項選擇題味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏()。
A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵
5.單項選擇題下列說法不正確的是()。
A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.雞蛋中的鐵吸收很差
D.牛奶是鐵含量很低的食物
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食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用哪種方法測定食物中的氮含量()
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下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用()
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