幼兒小南非常喜歡做事。有一次當他關(guān)好木制的玩具柜后，叫了一聲："哎喲，我的手指好痛!"小于老師忙幫他檢查，發(fā)現(xiàn)小南的食指尖刺進了一根小小的木刺。
問題：
小于老師該如何處理?

今天，不知道為什么，敏敏十分不高興。中午吃飯時，她不好好吃，嘴里嘟嘟囔囔的，還故意把許多菜弄到桌上。陳老師很生氣，當場狠狠地批評了她，敏敏被批評得哭了，卻還是不好好吃飯，陳老師更生氣了，逼著敏敏趕快吃飯，否則就不許她吃飯了。
問題：
請用相關(guān)的教育理論對陳老師的做法進行評析。

最近，空前的恐懼擊碎了小李夫婦倆對孩子的甜蜜夢幻。孩子已將近3歲了，自從5個月時左眼眶磕傷被包扎后，就發(fā)現(xiàn)孩子表現(xiàn)不正rg-．，但并沒引起夫婦倆太多注意，可最近，孩子的行為使他們一下子感到事態(tài)的嚴重：他的左眼視力非常差，總是把一個物體看成兩個物體，在拿東西時，觸摸目標特別困難，甚至不能判斷自身位置……夫婦倆深感事態(tài)嚴重，詢問街坊鄰居，都說不出所以然。
問題(一)：這個孩子可能患了什么眼疾?導致小孩疾病的直接原因是什么?
問題(二)：矯治的最佳年齡是多少歲?如何矯治?

最近來，視力不佳的幼兒越來越多了．幼兒園里出現(xiàn)了一個又一個“小眼鏡”；寒暑假，各大醫(yī)院兒童眼科專家常常要為前來就診的大量眼疾患兒治療。
問題：
結(jié)合以上材料，分析幼兒教師應如何幫助并教育幼兒注意眼的保健。

洋快餐以其時尚、美味、快捷吸引了眾多的消費者，兒童和青少年特別青睞洋快餐。從營養(yǎng)學的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特點，即高脂肪、高熱量、高蛋白質(zhì)，低維生素、低礦物質(zhì)、低纖維。洋快餐的制作方式以烤炸為主，脂肪含量很高，大大超過人體一天所需的脂肪量。能量過剩會導致超重和肥胖，超重、肥胖的少年兒童的比例越來越高，低齡化的趨勢越來越突出。肥胖是引起高血壓、糖尿病、心血管疾病的重要危險因素之一，肥胖還會對少年兒童心理帶來負面影響。
問題：
結(jié)合以上材料，分析學前兒童膳食的配制應符合哪些原則。