判斷題

菜點(diǎn)的成本包括原料、費(fèi)用、工資和租金。

答案: 錯誤
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菜點(diǎn)的價格是原料成本加上毛利。

答案: 正確
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凈料成本是凈料單位成本除以凈料質(zhì)量。

答案: 錯誤
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