單項選擇題更適合制作米飯和粥的食材是（）
A.秈米
B.粳米
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1.單項選擇題和制溫水面團(tuán)，一般情況下水溫應(yīng)掌握在（）
A.30度左右
B.50度左右
2.單項選擇題中筋面粉適宜制作包子，水餃，（），烙餅等食品。
A.面包
B.面條
3.單項選擇題蔬菜的新鮮度可以從其含水量、（）和色澤等方面來檢驗。
A.粗細(xì)
B.形態(tài)
4.單項選擇題有“百味之王”稱謂的調(diào)味品是（）
A.酸
B.鹽
5.單項選擇題不銹鋼鍋表面的霧狀物或熏黑的煙氣，可用（）蘸去污粉或洗滌劑等擦抹，再用清水洗凈后擦干。
A.硬毛刷
B.鋼絲絨
最新試題
給老年人選購鞋子，應(yīng)注重（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
照顧小孩吃飯時，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
照顧幼兒出行時，應(yīng)攜帶（）。
題型：單項選擇題
清潔冰箱時，不能用（）。
題型：單項選擇題
照顧小孩玩耍時，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時，個人物品應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
烹飪時，以下哪種火候適合煎魚（）？
題型：單項選擇題
照顧癱瘓病人時，應(yīng)定期為其（）。
題型：單項選擇題
以下哪種行為不利于家庭節(jié)約用電（）？
題型：單項選擇題