單項(xiàng)選擇題成年人營(yíng)養(yǎng)午餐食鹽含量最高應(yīng)限制在()
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
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1.單項(xiàng)選擇題青少年?duì)I養(yǎng)不良可推遲青春期()。
A.1--2年
B.2--3年
C.3--4年
D.4--5年
2.單項(xiàng)選擇題青少年能量消耗大,膳食安排主要以()
A.谷類
B.肉類
C.蔬菜類
D.海鮮類
3.單項(xiàng)選擇題為滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,青少年鈣攝入量為()。
A.50mg/d
B.100mg/d
C.150mg/d
D.200mg/d
4.單項(xiàng)選擇題青少年骨骼生長(zhǎng)達(dá)到高峰是()。
A.12--13歲
B.13--18歲
C.18--20歲
D.20—22歲
5.單項(xiàng)選擇題青少年所獲得的營(yíng)養(yǎng),不僅僅要維持生命活動(dòng)、生產(chǎn)和勞動(dòng)的需要,還需要滿足()。
A.學(xué)習(xí)的需要
B.睡眠的需要
C.疾病的需要
D.生長(zhǎng)發(fā)育的需要
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蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多,對(duì)人體的害處有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過(guò)50%的油脂有()
題型:多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面()
題型:多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項(xiàng)選擇題
水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味,有機(jī)酸中()含量較多。
題型:多項(xiàng)選擇題