單項選擇題

將蛋白質(zhì)和硫酸銨裝入半透膜中進行透析,4h后透析液中只有硫酸銨,沒有蛋白質(zhì),這是由于()引起的。

A.破壞蛋白質(zhì)水化膜
B.達(dá)到蛋白質(zhì)等電點
C.使蛋白質(zhì)變性
D.蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)

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