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單項選擇題

家畜內(nèi)臟及四肢的初步加工方法有（）

A.三種
B.四種
C.五種
D.六種

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單項選擇題

葉菜類用高錳酸鉀溶液洗滌，其濃度為（）

A.3%
B.0.3%
C.4%
D.0.4%

單項選擇題

葉菜類用鹽水洗滌的方法，其鹽水的濃度是（）

A.1%
B.2%
C.3%
D.0.3%

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