單項(xiàng)選擇題《食物營(yíng)養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）

A.直接從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的食品
B.除不可食部分以外的可食部
C.通過(guò)加工后的食物
D.曬干后的食品


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1.單項(xiàng)選擇題下列符合富裕模式膳食特點(diǎn)的是（）

A.營(yíng)養(yǎng)攝入以高能量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高纖維為主
B.營(yíng)養(yǎng)攝入以高能量、高脂肪、高蛋白質(zhì)、低纖維為主
C.營(yíng)養(yǎng)攝入以低能量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高纖維為主
D.營(yíng)養(yǎng)攝入以低能量、高脂肪、低蛋白質(zhì)、低纖維為主

2.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查時(shí)面談訪(fǎng)問(wèn)的優(yōu)點(diǎn)是（）

A.獲取資料準(zhǔn)確度高
B.應(yīng)答率高
C.能準(zhǔn)確獲取食物的量
D.調(diào)查耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)