單項選擇題水溶性維生素的共性不包括()

A.溶于水
B.在堿性溶液中容易破壞
C.在體內(nèi)儲存少
D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應(yīng)癥狀
E.營養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗進(jìn)行評價


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1.單項選擇題缺乏可致角膜干燥的是()

A.蛋白質(zhì)
B.食鹽
C.脂肪
D.核黃素
E.維生素A

2.單項選擇題維生素C含量最少的是()

A.柑、橘、橙、柚
B.棗
C.辣椒、韭菜
D.獼猴桃
E.蘋果、梨