單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放機(jī)構(gòu)是()。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
D.工商行政管理部門(mén)
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1.單項(xiàng)選擇題在以下選項(xiàng)中,由國(guó)家強(qiáng)制力保證實(shí)施的并具有普遍約束力的社會(huì)規(guī)范是()。
A.法律
B.宗教
C.習(xí)俗禮儀
D.社會(huì)團(tuán)體
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于食品標(biāo)準(zhǔn)的是()。
A.進(jìn)出口食品衛(wèi)生管理暫行辦法
B.食品安全法
C.糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D.產(chǎn)品質(zhì)量法
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GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗(yàn)方法。
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美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()
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巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
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重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉(cāng)貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過(guò)程。
題型:填空題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
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