單項選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)螺旋的敘述，哪一項是錯誤的（）

A.減少R基團間的相互作用可使它穩(wěn)定
B.分子內(nèi)氫鍵使它穩(wěn)定
C.疏水鍵使它穩(wěn)定
D.脯氨酸殘基的存在可中斷α–螺旋
E.它是一些蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)

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