判斷題

混油乳化乳狀液的外相為油，內(nèi)相為水。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

形成W/O型乳狀液的乳化劑親水性大于親油性。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

乳化劑的親水性比親油性強(qiáng)。
答案： 錯(cuò)誤
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